Jokkmokks Allmänning har skänkt älgkött från årets gemensamhetsjakt till Jokkmokks kommuns äldreomsorg, en uppskattad gåva som bidrar till att sätta lokal matkultur på menyn för våra äldre. Foto: Bert-Olov Ström
För Matpolen, som ansvarar för måltiderna inom kommunens äldreomsorg, är älgköttet ett välkommet tillskott. Det ger Matpolen möjlighet att servera en uppskattad råvara och lyfta fram den lokala matkultur som är en viktig del av Jokkmokks identitet.
Även Sápmi Ren och Vilt har bidragit genom att ansvara för besiktning, styckning och paketering av älgköttet. Deras arbete gjorde det möjligt att ta hand om gåvan på ett bra sätt och använda köttet i måltidsverksamheten.
Gemenskapshetsjakten är ett exempel på hur samverkan mellan lokala aktörer och kommunen ger mervärde för äldreomsorgen och också bidrar till att hålla lokala mattraditioner levande.
Jokkmokks kommun riktar ett varmt tack till Jokkmokks Allmänning för den generösa gåvan och till Sápmi Ren och Vilt för deras insats.